Category: литература

Category was added automatically. Read all entries about "литература".

ДАВАЙТЕ УЧИТЬСЯ ВМЕСТЕ!)

В своем блоге я пишу обо всем, что связано с темой и культурой потребления кофе.

Я не являюсь продавцом кофе и кофейного оборудования, и тем более бариста.

Эта тема мне интересна потому, что я сам являюсь активным потребителем кофе и многие события и планы в моей жизни связаны именно с этим напитком.

В своем дневнике я делюсь с вами приобретенными знаниями и не претендую на роль эксперта по этой теме.

Культура потребления кофе в наших странах находится на нулевой стадии и я искренне верю, что качественный кофе у нас станет доступным и понятным напитком, ведь это целый захватывающий мир.

Я учусь и познаю, и искренне верю, что вместе учиться гораздо интереснее и результативнее.

БАЙРОН - РОМАНТИЧНО О КОФЕ

Из Дон Жуана...

В хрустальных вазах розовели там
Плоды и очень пряные печенья,
Там кофе подавали всем гостям
В китайских тонких чашках (украшенья
Из тонкой филиграни по краям
Спасали от ожогов), к сожаленью -
Отнюдь не по рецепту англичан, -
Был в этом кофе мускус и шафран.

УИЛЬЯМ ЮКЕРС - КОФЕЙНЫЙ ГУРУ

Уильям Юкерс известный человек в мире кофе, которому принадлежит, пожалуй, самое авторитетное издание в мире кофе и чая The Tea and Coffee Trade Journal - Отраслевой журнал кофе и чая.

В 1901 году в США Уильям Юкерс работал редактором в Спайс Милл, журнале, который издавался кофейной компанией Джабез Бернс.

Господин Юкерс предложил своему боссу расширить журнал и сделать его авторитетным изданием в мире кофе и чая.
Collapse )

СЕРГЕЙ ЕСЕНИН... ...ВМЕСТЕ С АРОМАТОМ СИГАР И КОФЕ, ОБВОЛАКИВАЛИ ЭТО БУРЖУАЗНОЕ НЕМЕЦКОЕ ГНЕЗДО...

Наталия Крандиевская-Толстая, поэтесса и жена А. Н. Толстого в своих воспоминаниях впервые опубликованых в сборнике «Прибой» в 1959 году писала как Айседора Дункан очередной раз искала Сергея Есенина во время его очередной гулянки с друзьями.

Сергей Есенин один из моих любимых поэтов, человек талантливый и с утонченным вкусом, который очень любил жизнь.

Я выбрал фрагмент где Айседора находит его в одном из пансионов.

Очень хорошо описана атмосфера царившая там и конечно упоминается кофе.
Collapse )

ОНОРЕ ДЕ БАЛЬЗАК - ЗНАМЕНИТЫЙ КОФЕМАН

Бальзак работал на износ в совершенно ненормальном для обычного человека режиме.

Однажды в письме Зюлме Карро он писал:

«Надо вам сказать, что я погружен в неимоверный труд.
Я живу как заводная кукла.
Collapse )

КОФЕЙНЫЙ МАРКЕТИНГ ОТ MC DONALDS

Думаю, что многие читали прекрасную книгу "Маркетинговые войны" от авторов Джека Траута, и Эла Райса.

Про эту книгу говорят, что она совершила переворот в умах маркетологов, в методологии, в подходах к конкурентной борьбе.

Историю достойную этой книги мне рассказал Вадим photootchet.


Collapse )

Книга для тех, кто очень любит эспрессо!

Всем, кто стремится к идеальному эспрессо рекомендую прочитать книгу Дэвида Шомера "Эспрессо, руководство для профессионалов".
Классная книга, практическое пособие как приготовить эталонный эспрессо. Многие рекомендации сопровождается картинками и пошаговым описанием действий.
Сам же Дэвид является экспертом в вопросе приготовления эспрессо, и владельце небольшой сети кофеен в США.
Книга, кстати, не дешевая (около 400 грн.) и встречается редко. Но она того стоит.

Очень грамотно написано:

Изображения, которые доходчиво демонстрируют процесс: